Stellenausschreibung Koch Stadtforum

Die KID schreibt ab sofort folgende Stelle ab 15.03.2025 in Vollzeit aus:

Köche Stadtforum (m,w,d)

Arbeitsort:

Objekte der KID

Wer sind wir:

Die KID wurde mit der Modernisierung des Kulturpalastes Dresden, dem Neubau der Spielstätten im Areal Kraftwerk Mitte, Dresden Cotta, sowie dem Neubau des Verwaltungszentrum Dresden Altstadt beauftragt. Die Bauherren-, Eigentümer- und Betreiberverantwortung, sowie alle damit verbundenen Aufgaben und Zuständigkeiten liegen bei der KID. Diese baut und verwaltet die Gebäude hinsichtlich des technischen, infrastrukturellen und kaufmännischen Facility Managements.

Arbeitsaufgaben:

Als Mitarbeiter (m,w,d) auf dem Sachgebiet der Gastronomie in unserem Objekt sind Sie verantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf in der Kantine sowie dem Barbereich.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Arbeiten im Frühstücks-, Veranstaltungs-, Konferenz-, Tagesgeschäft
• Zubereitung von Speisen, Snacks, Desserts und Salaten
• Herstellung des Frühstücksangebotes, der Zwischenverpflegungen sowie des Mittagstisches
• Mise en Place vorbereiten
• Mitgestaltung des Speiseplans
• Unterstützung bei Inventurerstellung und Auswertung
• Sorgen für eine ansprechende Präsentation der Produkte
• Übernehmen der Reinigung des Küchenequipments, sowie allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich
• Bedarfsgerechte Bestückung der F&B Bereiche unter besonderer Berücksichtigung eines wirtschaftlichen Lagerbestandes sowie Zeit- und Mengengerechte Nachversorgung
• Warenannahme und -lagerung
• Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem verantwortlichen Küchenleiter
• Arbeiten unter der Berücksichtigung der HACCP- und Arbeitssicherheitsanforderungen sowie der hohen Qualitätsstandards unseres Unternehmens

fachliche Voraussetzungen / spezifische Anforderungen:

• Ausbildung an einer Berufsschule bzw. Berufsfachschule
• Erfahrung im Bereich der Gastronomie
• Normalschicht, bei besonderen Erfordernissen auch Dienst an Wochenenden und Feiertagen möglich

Sie bringen mit:

• hohes Maß an Service- und Kundenorientierung, persönliches Engagement und hohe Einsatzbereitschaft
• sichere EDV-Anwendungskenntnisse, gute Auffassungsgabe
• Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie ein freundliches Auftreten und Loyalität gegenüber dem Unternehmen

Wir bieten Ihnen:

• leistungsgerechtes, attraktives Gehalt
• Umsetzung von eigenen Ideen und der Arbeit in einem innovativen Team
• Teilnahme an berufsorientierten Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung von betrieblichen Präventionsangeboten und Fitness
• betriebliche Altersvorsorge
• Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel in Dresden und Umland sowie Jobfahrrad