Stellenausschreibung Koch Stadtforum

Die KID schreibt ab sofort folgende Stelle in Vollzeit aus:

Köche Stadtforum (m,w,d)

Arbeitsort:

Objekte der KID (Stadtforum)

Wer sind wir:

Die KID wurde mit der Modernisierung des Kulturpalastes Dresden, dem Neubau der Spielstätten im Areal Kraftwerk Mitte, Dresden Cotta, sowie dem Neubau des Stadtforums beauftragt. Die Bauherren-, Eigentümer- und Betreiberverantwortung, sowie alle damit verbundenen Aufgaben und Zuständigkeiten liegen bei der KID. Diese baut und verwaltet die Gebäude hinsichtlich des technischen, infrastrukturellen und kaufmännischen Facility Managements.

Arbeitsaufgaben:

Als Mitarbeiter (m,w,d) auf dem Sachgebiet der Gastronomie in unserem Objekt sind Sie mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Arbeiten im Frühstücks-, Veranstaltungs-, Konferenz-, Tagesgeschäft
• Zubereitung von Speisen, Snacks, Desserts und Salaten
• Herstellung des Frühstücksangebotes, der Mittagsverpflegungen, der Kaffeebar- sowie der Konferenz- und Cateringversorgung
• Mise en Place vorbereiten
• Mitgestaltung des Speiseplans
• Unterstützung bei Inventurerstellung und Auswertung
• Sorgen für eine ansprechende Präsentation aller Produkte
• Übernehmen der Reinigung des Küchenequipments, sowie allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich
• Übernehmen von Aufgaben im Konferenz- und Cateringbereich
• Bedarfsgerechte Bestückung der F&B Bereiche unter besonderer Berücksichtigung eines wirtschaftlichen Lagerbestandes sowie Zeit- und Mengengerechte Nachversorgung
• Warenannahme und -lagerung
• Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem verantwortlichen Leitern und Vorgesetzten
• Arbeiten unter der Berücksichtigung der HACCP- und Arbeitssicherheitsanforderungen sowie der hohen Qualitätsstandards unseres Unternehmens

fachliche Voraussetzungen / spezifische Anforderungen:

• Ausbildung an einer Berufsschule bzw. Berufsfachschule
• Erfahrung im Bereich der Gastronomie
• Normalschicht, bei Erfordernissen auch Dienst an Wochenenden und Feiertagen bis in die Abendstunden möglich
• Führerschein Klasse B

Sie bringen mit:

• hohes Maß an Service- und Kundenorientierung, persönliches Engagement und hohe Einsatzbereitschaft
• sichere EDV-Anwendungskenntnisse, gute Auffassungsgabe
• Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie ein freundliches Auftreten und Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Gästen

Wir bieten Ihnen:

• leistungsgerechtes, attraktives Gehalt
• Umsetzung von eigenen Ideen und der Arbeit in einem innovativen Team
• Teilnahme an berufsorientierten Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung von betrieblichen Präventionsangeboten und Fitness
• betriebliche Altersvorsorge
• Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel in Dresden und Umland sowie Jobfahrrad